通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的 4匙的用法持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物 5餐巾用法进餐。

用餐时将餐巾布平铺在双腿上，较大的餐巾布可以对折后铺在腿上餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具，如需要擦汗擦去口红印应该选用纸巾所以除了必要时用来擦嘴之外，在餐桌上用餐的整个过程。

女士用餐礼仪八个“不”1不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道2女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴3刀叉餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给4食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用。

西餐刀叉的左右手正确拿法1西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀2刀是切菜用的，而叉则用来叉菜3一般在切食物时，左手用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后右手用刀子把食物切开4最后要注意刀叉位置是在。

餐巾，这是西方的一个礼节，以前西方男人胡子不仅长而且多，吃饭时胡子里会有很多食物碎屑，女子则可能把食物的汁液弄到身上，所以用一块布围住自己的胡子，或是挂在胸前，可以有效遮挡食物汁液，也可以方便餐间擦嘴，久而久。

1刀叉 西方人吃饭用刀叉，这个想必都很了解了在使用刀叉的时候不要握着餐具来回挥舞，更不要把刀叉直接搭在盘子边上2餐巾 吃西餐的时候要把餐巾放在大腿上，不要直接拿着餐巾用力的擦脸，而是要轻轻的擦拭，更不。

吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块 8不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕 用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道。

是由外向内使用的持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉，用手轻握尾端，食指按在柄上这里要特别注意，也可以右手拿叉，左手持刀或汤匙另外，用刀叉吃东西时，应使用叉子将食物左边固定，再用刀子将食物切成。